Desserts
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Miels
Ne soyons pas encore catastrophistes, mais il devient très dur de trouver du miel.
2008, 2009, nous arrivions encore à nous fournir en miel.
Depuis la fin 2009, nous sommes confrontés à une pénurie de miel du côté des petits producteurs. Ils ont certes toujours du miel, mais tout juste pour leurs ventes directes. C.a.d. qu'ils ne peuvent plus fournir de quantités à leurs revendeurs, ils ont tout juste de quoi tenir l'année pour eux.
M. Séreni, nous a dépanné pour 2010, nous sommes en recherche d'un fournisseur artisanal. N'hésitez pas à nous communiquer des pistes. Sinon, nous nous tournerons vers des producteurs plus gros, du type que l'on trouve dans les magasins Bio, mais toujours version locale chez nous !
Ainsi, voici l'un de nos premiers soucis écologique qui nous rattrape : les abeilles disparaissent progressivement. Ondes, pesticides, bourdons asiatiques, parasite ? On ne sait, mais la réalité est là, les colonies d'abeilles meurent chaque année en grand nombre.
L'actualité nous rattrape
Dur, dur de trouver du miel :-(
Ne soyons pas encore catastrophistes, mais il devient très dur de trouver du miel.
2008, 2009, nous arrivions encore à nous fournir en miel.
Depuis la fin 2009, nous sommes confrontés à une pénurie de miel du côté des petits producteurs. Ils ont certes toujours du miel, mais tout juste pour leurs ventes directes. C.a.d. qu'ils ne peuvent plus fournir de quantités à leurs revendeurs, ils ont tout juste de quoi tenir l'année pour eux.
M. Séreni, nous a dépanné pour 2010, nous sommes en recherche d'un fournisseur artisanal. N'hésitez pas à nous communiquer des pistes. Sinon, nous nous tournerons vers des producteurs plus gros, du type que l'on trouve dans les magasins Bio, mais toujours version locale chez nous !
Ainsi, voici l'un de nos premiers soucis écologique qui nous rattrape : les abeilles disparaissent progressivement. Ondes, pesticides, bourdons asiatiques, parasite ? On ne sait, mais la réalité est là, les colonies d'abeilles meurent chaque année en grand nombre.
Liste des produits(NB : env. = environ car à la pièce, le prix au Kg ou au Litre est approximatif)
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